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Mit Zuversicht in die Zukunft #1 – Wie ein Gastro-Betrieb kurzerhand zum Supermarkt wurde

Published by bo_admin on 23. Juni 2020
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  • Zukunft
Tags

Datum/Zeit
23. Juni 2020
13:00 bis 14:00

Veranstaltungsort
Online Webinar

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“Die inspirierende Mittagspause“
Wenn wir zum Handeln gezwungen sind, dann sind wir mitunter von uns selbst überrascht. Diese Erfahrung haben auch unsere Gäste gemacht. In den kommenden Wochen werden wir in mehreren Interviewsverschiedene Menschen und ihre Geschichten kennenlernen.Jeder von ihnen bringt einen anderen beruflichen Hintergrund mit und hat eigene Erfahrungen gesammelt, da jede Branche die vergangenen Monate anders erlebt hat.
Im Interview erzählen sie uns für die Dauer einer Mittagspause, vor welchen Herausforderungen sie standenundwie sie der Krise begegnet sind. Wir erfahren, wie sie die anfängliche Lähmung überwunden haben und durch Perspektivwechsel und um die Ecke denken neue Energie freigesetzt haben. Im anschließenden Austausch beantworten sie Fragen und sprechen mit uns darüber, wie aus „gezwungener Innovation“ eine Erfolgsgeschichte werden kann.
Mit diesem Format möchten wir alle Interessierten dazu anregen, von anderen zu lernen und Inspiration für sich und die eigene Arbeit mitzunehmen.

Lisa-Maria Röhling im Gespräch mit Carlos Martinez vom Restaurant Muchos Más
Carlos Martinez ist Gründer des Restaurants Muchos Más. Wie der Name bereits erahnen lässt, ist das Muchos Más jedoch nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, der “viel mehr” bietet. Mit kulinarischen Highlights, Tanz und Muisk bringt das Muchos Más das spanische Lebensgefühl nach Bremen – normalerweise.
Wie auch viele andere Unternehmen war das Muchos Más stark von der Corona-Krise betroffen. Von einem Tag auf den anderen durften keine Gäste mehr kommen, die Einnahmen waren gleich Null. Carlos und sein Team mussten kreativ werden! Im Interview erzählt er uns, welche Ideen sie hatten, wie er sein Restaurant kurzerhand in einen Supermarkt umwandelte und welche Rolle Soziale Medien dabei gespielt haben.

Wie läuft das ab?
Die Interviewreihe findet wöchentlich statt. Gemeinsam mit Ihnen treffen wir uns im virtuellen Raum und schauen zunächst ein Interview. Im Anschluss haben alle Zuschauer*innen Gelegenheit für Fragen und Austausch, denn unser Interviewgast ist ebenfalls zugeschaltet. Über das aktuelle Thema und den aktuellen Gast halten wir Sie über unsere Webseiten und Social Media Kanäle auf dem Laufenden. Freuen Sie sich auf Gespräche mit Köpfen aus den Bereichen Kunst & Kultur, Gastronomie, Nachhaltigkeit, Tourismus sowie Studium & Ausbildung.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos und erfolgt im virtuellen Raum über GoToMeeting.
Diese Interviewreihe ist ein Angebot vom Interessenverband bremen digitalmedia und dem Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen.

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